«Апполон и Гиацинт, или Превращение Гиацинта» (Apollo et Hyacinthus, seu Hyacinthi Metamorphosis, 1767)
«Асканий в Альбе» (Ascanio in Alba, 1771)
«Бастьен и Бастьена» (Bastien und Bastienne, 1768)
«Волшебная флейта» (Die Zauberflote, 1791)
«Директор театра» (Der Schauspieldirektor, 1786)
«Дон Жуан, или наказанный распутник» (Don Giovanni, 1787)
«Заида» (Сераль, Zaide, Das Serail, 1779) - не закончена
«Идоменей, царь критский, или Илия и Идамант» (Idomeneo, re di Creta ossia Ilia e Idamante, 1781)
«Каирский гусь» (L’oca del Cairo, 1783)
«Людовик XII, или Дорога из Реймса» (Louis XII, ou la Route de Reims, 1825)
«Лючио Силла» (Луций Сулла, Lucio Silla, 1772)
«Милосердие Тита» (La clemenza di Tito, 1791)
«Митридат, царь понтийский» (Mitridate, re di Ponto, 1770)
«Мнимая простушка» (Притворная простушка, La finta semplice, 1768)
«Мнимая садовница» (La Finta Giardiniera, 1775)
«Обманутый жених, или Соперничество трех женщин из-за одного возлюбленного» (Обманутый супруг, Lo sposo deluso, ossia La rivalità di tre donne per un solo amante, 1784)
«Освобожденая Бетулия» (Betulia liberata, 1771)
«Похищение из Сераля» (Die Entfuhrung aus dem Serail, 1782)
«Свадьба Фигаро» (Женитьба Фигаро, Le nozze di Figaro, ossia la folle giornata, 1786)
«Сон Сципиона» (Il sogno di Scipione, 1772)
«Так поступают все, или школа влюблённых» (Così fan tutte, ossia La scuola degli amanti, 1789)
«Философский камень» (Der Stein der Weisen, 1790) - пастиччио
«Царь-пастух» (Il re pastore, 1775)
и для балетов:
«Безделушки» (Les Petits Riens, 1778)
«Испытание любви» (L'Epreuve d'amour, 1791)
Кроме того, на его музыку были поставлены балеты:
«Белоснежка» (1956, балетм. Т.Гзовская)
«Большая месса» (The Great Mass, 2005)
«Караколь» (Гарцевание, на муз. дивертисмента № 15, 1952, балетм. Дж. Баланчин)
«Концерт для флейты и арфы» (1966, Штутгарт, балетм. Дж. Кранко)
«Концертная симфония» (на муз. концерта для скрипки и альта с орк., 1947, балетм. Дж. Баланчин)
«Маленькая ночная музыка» (1939, Польский балет, Ницца, балетм. Л. Вуйциковский)
«Моцарт и Сальери» (на муз. концертов Моцарта и Сальери, 1973, балетм. В. Боккадоро)
«Парк» (Le Parc, 1994)
«Пражская симфония» (1967, балетм. Л. Огоун)
«Серенада – Ноктюрн» (1990)
«Сон маркизы» (1921, парижская Опера, «Метрополитен-опера», Нью-Йорк, балетм. Фокин)
«Тайники» (на муз. Анданте для фп., 1967, «Сити сентер Джофри балле», балетм. Дж. Арпино)
«Танцующий Аполлон и слава Поэта» (1936, Париж, балетм. С. Лифарь)
«Хореомузыка» (1953, балетм. Т.Гзовская, Городская опера, Западный Берлин)
